О легкоусвояемых углеводах



О легкоусвояемых углеводах

Продукты, которые мы так или же иначе употребляем в пищу, очень даже непростые. Они состоят из множества компонентов, каждый из которых каким-то определённым образом воздействует на наш организм. И это воздействие может отличаться принципиальным образом – потому нельзя бездумно есть что попало. Надо тщательно продумывать свой рацион, понимать, что же стоит употребить в пищу на этот раз, каким продуктам отдать предпочтение, а какие следует проигнорировать. Мы не столь часто разбираемся в этом, просто потому что нас устраивают какие-то поверхностные знания относительно данного вопроса. Но это не слишком верный подход, потому что иногда нет ничего ценнее, чем быть информированным о том как каждый из компонентов влияет на нас. Тогда мы сможем разумно составлять программу своего питания – а это значит, что мы можем стать более здоровыми, чувствовать себя гораздо лучше и, как результат, испытывать от жизни гораздо больше удовольствия, чем когда-либо.

Например, все мы знаем, что большой вред организму несёт избыточное количество жиров. Но только ли они играют такую негативную роль? Что хуже: когда мы покупаем колбасные изделия оптом или же сладости? Одним из компонентов, что могут подорвать ваше здоровье и вашу фигуру при нерациональном употреблении являются так называемые легкоусвояемые углероды, которые, как это ни печально, могут быть вреднее жира. Так что следовало бы разобраться, что же именно к ним относится, какую пищу стоит избегать, да и вообще, в чём же принцип их воздействия, влияния на наш организм?


Общая информация

Когда мы решаем, например, купить колбасы полукопченые, то мы наверняка знаем, что в них содержится какое-то количество углеводов. Но вот каких? И в чём между ними столь уж принципиальная разница? Всё достаточно просто. Имеются простые углеводы, а также имеются сложные. Первые являются плохими (тот случай, когда простота хуже воровства), другие же, напротив, ценны для нашего организма. В чём же заключается принципиальное различие?

Дело в том, что простые углеводы начинают напрягать наш организм сразу же после их употребления в пищу. В итоге они просто убираются в жировой запас, а организм продолжает функционировать, не уделяя более внимания данным веществам. Но кто от этого в проигрыше? Как и всегда мы. А когда углеводы более сложные, то у организма имеется соответствующее время, чтобы подготовиться к их переработке. А потому и в жировой запас будет переноситься гораздо меньше вещества, ну а это уже ведёт к тому, что вы будете гораздо лучше поддерживать свою фигуру – а ведь в большинстве ситуаций цель именно в этом.

Перечень продуктов

Так что же можно тогда употреблять, когда мы хотим заняться похудением? Не могут же это быть какие-нибудь сосиски куриные оптом. Есть целый перечень продуктов, где содержатся именно легкоусвояемые углероды. Это все те продукты, что в том или ином количестве содержат сахар – что торты, что варенье, что пирожные. Даже мёд этим «грешит». Также это те продукты, что содержат фруктозу. Иногда на соке написано, что он без сахара, но это вовсе ведь не означает, что там не имеется в определённом количестве свободной фруктозы. Далее следуют сильно переработанные или рафинированные углеводы. Проще говоря, это всякая выпечка из белой муки. Она может быть не сладкой, те же крекеры относятся к подобной категории. Также сюда же относятся различные продукты с заменителями сахара. Это вообще достаточно спорная продукция, которую не всегда можно рекомендовать даже людям, что страдают от такой проблемы как сахарного диабета.


Вред

Какой же вред будет помимо того, что был описан выше? Начнём с нарушения работы эндокринной системы. Поджелудочная и надпочечники от таких углеводов работают в разы интенсивнее. Также изменяется кислотность кишечника, что также не может радовать. В результате начинаются газы, иммунная система ослабевает и так далее. Также начинается повышенный выброс инсулина. И это лишь часть вредоносных эффектов, так что стоит ограничить потребление подобной продукции, заменив её тем, что содержит более сложные углеводы. От них же подобного вреда вы не испытаете – и будете сыты, здоровы, организм также будет отлично функционировать.