Как правильно ужинать



Как правильно ужинать

Когда у вас заканчивается рабочий или учебный день, вы, как правило, лишены всех сил; всё, что хочется – это как можно быстрее восстановить хоть сколь-либо приемлемое состояние. Одна из вещей, что мучит вечером больше всего – это непреодолимый голод. Перерыв с предыдущего приёма пищи достигает достаточно большого значения, а потому организм навязчиво начинает требовать восполнения истраченных во время интенсивной работы или учёбы энергетических запасов. И мы может обеспечить ему это посредством столь привычного и столь долгожданного в данных условиях ужина.

Но вот только проблема. Когда мы так поздно приходим, уставшие, то нам обычно далеко не до готовки. Хочется просто заглянуть в холодильник и утащить оттуда что-нибудь наиболее съедобное. Иногда даже хочется просто купить тушенку оптом, чтобы приходить и спокойно употреблять её в необходимых порциях. Из других желаний – просто взять и употребить в пищу какой-нибудь простой полуфабрикат. Понятно, что мы таким образом отменно сэкономим время, да вот только стоит ли в таком случае ждать, что будет хоть какая-то хорошая выгода с точки зрения пользы для здоровья. Но на деле достаточно просто прийти к разумному компромиссу. Можно устроить очень здоровый и вкусный, но, при этом, достаточно быстрый с точки зрения приготовления ужин. Это очень просто, главное придерживаться нескольких ключевых принципов.


Предварительное планирование

Если вы жаждете, чтобы у вас на ваш ужин было что-то более сложное чем, допустим, вареные колбасы, продумайте то, что вы намереваетесь приготовить, заранее. Ещё лучше, если у вас выйдет всё заранее приготовить, такому и вовсе цены нет. Но, в любом случае, составьте предварительный перечень того, что вы хотите приготовить, возьмите его с собой, чтобы по возвращении с работы или учёбы вы могли бы захватить в магазине необходимые продукты и быстренько соорудить то или иное блюдо. Готовить впрок тоже дело, но далеко не все способны мотивировать себя на это, так что будем рассматривать какие-то альтернативные методы решения проблемы.

Мотивация

Вы не должны рассматривать процесс приготовления пищи как нечто утомительное, как вашу обязанность перед собой. Напротив, это ваш метод расслабиться, из которого вы должны извлекать максимум удовлетворения. Придумайте, каким образом вы сможете доставить себе исключительное удовольствие в процессе готовки. Например, вы можете заняться просмотром приятного фильма, включив его на кухне – тогда процесс приготовления будет увлекательным. Можно удариться в другую крайность и пригласить помогать вам всю семью, чтобы процесс общения был как можно более интересным и отвлекал от готовки – да и делать всё вместе будет легче. У интровертов и экстравертов различные подходу к приданию разнообразия готовке, но у каждого они определённо имеются, так что на них имеет смысл обратить внимание.


Разнообразие

Вы многое потеряете, если захотите всё упростить до такой степени, чтобы просто купить колбасу и каждый день жевать её после работы с бутербродами. Это не такой уж и прекрасный выход. Куда как лучше поступить иным образом. Вносите разнообразие в каждый свой процесс приготовления пищи. Начните с варьирования методик приготовления. Это куда проще, чем кажется, ведь их, на деле, имеется такое огромное количество. Варка на пару, обжарка, применение разных масел, добавление разных специй, приправ. Вы можете хоть каждый день употреблять одни и те же продукты, приготовленные принципиально различными методами.

Аналогично меняйте то, что составляет ваше меню. Мы не указываем вам, что имеет резон употреблять в пищу, а что всё же не стоит. Но мы не можем не указать, что это надо постоянно менять, чтобы не было застоя. Постарайтесь, например, каждый день употреблять в пищу разные овощи. Любители рыбы с радостью осознают, что у неё имеется больше всевозможных сортов, чем только можно себе представить. Да даже одно блюдо, приготовленное различными методами может сулить невероятное разнообразие. Такие простые компоненты как картошка дают, на деле, внушительное количество вариаций, блюд, которые из них можно приготовить. И тогда ваш ужин однозначно будет для вас отнюдь не утомительным, а радостным и приятным каждодневным процессом.